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智能噴射器廠家來說說各地小雪的習俗

2022-11-22 10:36:20

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小雪節氣后，氣溫急劇下降，空氣也變得干燥起來，十分適合腌制和冬儲食物，故在民間有“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。

北方一些地區習慣在小雪節氣制作酸菜、腌制咸菜。古時候，人們為了在漫長的冬季中有足夠的菜食用，便將各類蔬菜（白菜、蘿卜等）腌制，盡可能延長它們的存儲時間，以備過冬時食用。雖然如今冬季蔬菜保鮮已不是問題，但這種腌制的習俗依然保存下來了，酸菜、咸菜還成為一些地方的特色美食。

我國廣東、四川、湖南、湖北、江西等地一直都有腌制臘腸的習俗，人們會在小雪節氣殺豬宰羊，用食鹽配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，進行腌制、風干，制成臘味年貨來享用。

小雪節氣后，智能噴射器廠家提醒大家天氣漸寒，小伙伴們要準備好圍巾、手套等御寒裝備，及時添衣，預防感冒。

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